1062. [Влияние Использования Различных Стабилизирующих Пищевых Добавок На Реологические Свойства Мороженого. (Бразилия)]. Milliatti M.C., Lannes S.C. Da S. Impact Of Stabilizers On The Rheological Properties Of Ice Creams // Food Science And Technology.-2018.-Vol.38,N 4.-P. 734-739.-Англ.-Bibliogr.: P.739. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

1062. [Испытание 2 Изолятов Грибов Pochonia Chlamydosporia Как Агентов Биологической Борьбы Против Яиц Ascaris Suum После Пассирования Через Желудочно-Кишечный Тракт Хрячков. (Бразилия)]. Ferreira S.R., De Araujo J.V., Braga F.R., Araujo J.M., Frassy L.N., Ferreira A.S. Biological Control Of Ascaris Suum Eggs By Pochonia Chlamydosporia Fungus // Veterinary Research Communications; Dordrecht.-2011.-Vol.35,N 8.-P. 553-558.-Англ.-Bibliogr.: P.557-558. Шифр *Agricola

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

1064. [Влияние Добавления Биомассы Зеленого Банана (Частичный Заменитель Жира) И Капсулированной Ацидофильной Палочки (Пробиотик) На Физико-Химические Свойства И Органолептические Показатели Плавленого Сыра “Рекейхао Кремосо” При Хранении В Холодильнике В Течение 45 Дней. (Бразилия)]. Pivetta F.P., Da Silva M.N., Tagliapietra B.L., Richards N.S. Dos S. Addition Of Green Banana Biomass As Partial Substitute For Fat And Encapsulated Lactobacillus Acidophilus In Requeijao Cremoso Processed Cheese // Food Science And Technology.-2020.-Vol.40,N 2.-P. 451-457.-Англ.-Bibliogr.: P.456-457. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

1064. [Влияние Соотношения Сквашиваемого Коровьего И Соевого Молока На Выживаемость Молочнокислых Бактерий, Физико-Химические Свойства И Органолептические Показатели Ферментированного Напитка Типа Кефира. (Бразилия)]. Silva C.F.G. Da, Santos F.L., Santana L.R.R. De, Silva M. V.L., Conceicao T. De A. Development And Characterization Of A Soymilk Kefir-Based Functional Beverage // Food Science And Technology.-2018.-Vol.38,N 3.-P. 543-550.-Англ.-Bibliogr.: P.548-550. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

1066. [Влияние Температурного Режима Хранения На Физико-Химические Показатели Качества Интактных И Минимально Обработанных Листьев Листовой Капусты, Упакованных В Перфорированные Пакеты Из Полипропилена. (Бразилия)]. Simoes A.N., Puiatti M., Salomao L.C.C., Mosquim P.R., Puschmann R. Effect In The Quality Of Intact And Minimally Processed Leaves Of Collard Greens Stored At Different Temperatures // Horticultura Brasileira.-Бразилия, 2010.-Vol.28,N 1.-P. 81-86.-Англ.-Рез. Португ.-Bibliogr.: P.85-86. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Scielo.Php/Script_Sci_Serial/

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

1068. [Применение Метода Pcr В Реальном Времени Для Количественного Определения Присутствия Зерна Гербицидоустойчивой Трансгенной Сои Линии Раундап Реди В Продуктах На Основе Сои, Реализуемых В Торговой Сети В Бразилии]. Brod F.C.A., Arisi A.C.M. Quantification Of Roundup Ready Tm Soybean In Brazilian Soy-Derived Foods By Real-Time Pcr // International Journal Of Food Science & Technology.-2008.-Vol.43,N 6.-P. 1027-1032.-Англ.-Bibliogr.: P.1031-1032. Шифр *Ebsco

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

1071. [Влияние Обогащения Капсулированным Бета-Каротином На Органолептические Показатели Ванильного Мороженого. (Бразилия)]. Lima J.G., Brito-Oliveira Th., Pinho S.C. Characterization And Evaluation Of Sensory Acceptability Of Ice Creams Incorporated With Beta-Carotene Encapsulated In Solid Lipid Microparticles // Food Science And Technology.-2016.-Vol.36,N 4.-P. 664-671.-Англ.-Bibliogr.: P.670-671. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

1072. [Разработка Интегрированной Стратегии Контроля Над Содержанием Охратоксина A В Кофе, Основанной На Использовании Системы Haccp. (Мексика. Бразилия)]. Lopez-Garcia R., Mallmann C. A., Pineiro M. Design And Implementation Of An Integrated Management System For Ochratoxin A In The Coffee Production Chain // Food Additives & Contaminants.-2008.-Vol.25,N 2.-P. 231-240.-Англ.-Bibliogr.: P.240. Шифр *Ebsco

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

1073. [Получение Фруктового Спиртного Напитка (Бренди) Из Сброженного Дрожжами Saccharomyces Cerevisiae Апельсинового Сока С Его Последующей Перегонкой. (Бразилия)]. Santos C.C.A Do A., Duarte W.F., Carreiro C.S., Schwan R.F. Inoculated Fermentation Of Orange Juice (Citrus Sinensis L.) For Production Of A Citric Fruit Spirit // Journal Of The Institute Of Brewing.-2013.-Vol.119,N 4.-P. 280-287.-Англ.-Bibliogr.: P.286-287. Шифр *Http://Onlinelibrary.Wiley.Com/Journal/10.1002/(Issn)2050-0416

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

1073. [Характеристика Вирулентности Генетически Родственных Изолятов Стрептококков Группы B, Выделенных От Крупного Рогатого Скота И Человека. (Бразилия)]. Correa A.B.A., Americo M.A., Oliveira I.C.M., Silva L.G., De Mattos M.C., Ferreira A.M.M., Couceiro J.N.S.S., Fracalanzza S.E.L., Benchetrit L.C. Virulence Characteristics Of Genetically Related Isolates Of Group B Streptococci From Bovines And Humans // Veterinary Microbiology.-2010.-Vol.143,N 2-4.-P. 429-433.-Англ. Шифр *Ebsco

29 de abril de 2025

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais
Carregar mais
Não há mais nada para mostrar

Compartilhe

Últimas publicações

Últimos conjuntos de dados