Artigos

237. [Влияние Включения В Рецептуру Сывороточных Белковых Концентратов На Жизнеспособность Lactobacillus Acidophilus, Консистенцию, Физико-Химические Свойства И Органолептические Показатели Пробиотического Молочного Десерта. (Бразилия)]. Frederico C., Pinto T.B., Castro E.M., Suguimoto H.H., Santana E.H.W., Alegro L.C.A., Souza C.H.B. Probiotic Dairy Dessert Supplemented With Whey Protein Concentrate: Effect On The Viability Of Lactobacillus Acidophilus, On Texture, Physicochemical And Sensory Features // Journal Of Food And Nutrition Research.-2016.-Vol.55,N 1.-P. 48-56.-Англ.-Bibliogr.: P.54-56. Шифр *Www.Vup.Sk

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

244. [Использование Метода Фокус-Групп Для Изучения Отношения Потребителей К Различным Видам Молодого (Незрелого) Сыра, Представленного На Рынке Бразилии]. De Barros C.P., Rosenthal A., Walter E.H.M., Deliza R. Consumers’ Attitude And Opinion Towards Different Types Of Fresh Cheese: An Exploratory Study // Food Science And Technology.-2016.-Vol.36,N 3.-P. 448-455.-Англ.-Bibliogr.: P.454-455. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

248. [Анализ Цитотоксичности И Генотоксичности Растворимых Соков. (Бразилия)]. Bezerra M. De S., Malaquias G. De S., Castro E Sousa J.M., Peron A.P. Cytotoxic And Genotoxic Potential Of Powdered Juices // Food Science And Technology.-2016.-Vol.36,N 1.-P. 49-55.-Англ.-Bibliogr.: P.54-55. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

249. [Использование Метода Фокус-Групп Для Изучения Отношения Потребителей К Различным Видам Молодого (Незрелого) Сыра, Представленного На Рынке Бразилии]. De Barros C.P., Rosenthal A., Walter E.H.M., Deliza R. Consumers’ Attitude And Opinion Towards Different Types Of Fresh Cheese: An Exploratory Study // Food Science And Technology.-2016.-Vol.36,N 3.-P. 448-455.-Англ.-Bibliogr.: P.454-455. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

249. [Структура И Конкурентоспособность На Международном Рынке Солодового Пива. (Бразилия)]. Thome K.M., Soares A.B.P. International Market Structure And Competitiveness At The Malted Beer: From 2003 To 2012 // Agricultural Economics.-2015.-Vol.61,N 4.-P. 166-178.-Англ. Шифр *Http://Www.Agriculturejournals.Cz/Web/Agricecon.Htm?Volume=61&Type=Volumenno.%207

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

256. [Оценка Передачи Пассивного Гуморального Иммунитета Козлятам Против Haemonchus Contortus Через Материнское Молозиво. (Бразилия)]. Guedes M.T., Zacharias F., Couto R.D., Portela R.W., Santos L.C.S., Santos S.C.O., Pedroza K.C., Peixoto A.P.C., Lopez J.A., Mendonca-Lima F.W. Maternal Transference Of Passive Humoral Immunity To Haemonchus Contortus In Goats // Veterinary Immunology & Immunopathology.-2010.-Vol.136,N 1/2.-P. 138-143.-Англ. Шифр *Ebsco

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

256. [Результаты Телефонного Опроса Потребителей Кофе В Федеральном Округе Бразилии]. Sousa A.G., Machado L.M.M., Da Silva E.F., Da Costa T.H.M. Personal Characteristics Of Coffee Consumers And Non-Consumers, Reasons And Preferences For Foods Eaten With Coffee Among Adults From The Federal District, Brazil // Food Science And Technology.-2016.-Vol.36,N 3.-P. 432-438.-Англ.-Bibliogr.: P.437-438. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

263. [Оценка Активности Различных Дезинфектантов, Используемых Для Инактивации Escherichia Coli На Поверхности Разделочных Досок. (Бразилия)]. Beltrame C.A., Martelo E.B., De Almeida Mesquita R., Rottava I., Barbosa J., Steffens C., Toniazzo G., Valduga E., Cansian R.L. Effectiveness Of Sanitizing Agents In Inactivating Escherichia Coli (Atcc 25922) In Food Cutting Board Surfaces. Removal E. Coli Using Different Sanitizers // Italian Journal Of Food Science.-2016.-Vol.28,N 1.-P. 148-154.-Англ.-Bibliogr.: P.154. Шифр *Http://Www.Chiriottieditori.It/Ojs/Index.Php/Ijfs

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais

269. [Влияние Обработки Диоксидом Углерода В Надкритическом Состоянии На Инактивацию Staphylococcus Aureus На Поверхности Экспериментально Контаминированного Сырого Мяса Лосося. (Бразилия)]. Cuppini M., Zeni J., Barbosa J., Franceschi E., Toniazzo G., Cansian R.L. Inactivation Of Staphylococcus Aureus In Raw Salmon With Supercritical Co2 Using Experimental Design // Food Science And Technology.-2016.-Vol.36,N Suppl.1.-P. 8-11.-Англ.-Bibliogr.: P.11. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem. A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Ver mais
Não há mais nada para mostrar