968. [Влияние Режима Пастеризации Изотонического Напитка На Основе Подсырной Сыворотки На Его Стабильность При Хранении. (Бразилия)]. Valadao N.K., Shimoda S.Y., Jory J.C., Fratassi G.C., Petrus R.R. Stability Of A Dairy-Based Electrolyte Replenishment Beverage // Food Science And Technology.-2019.-Vol.39,N 4.-P. 824-829.-Англ.-Bibliogr.: P.829. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

  • Autor(es): Климова Е.В.
  • Fonte/Universidade: Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. 2020. № 4. С. 968.

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem.
A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Acesso à publicação

Compartilhe

Explore mais dados