934. [Производство И Оценка Физико-Химических Свойств Крафтового Пива С Имбирем. (Бразилия)]. Tozetto L.M., Nascimento R.F. Do, Oliveira M.H. De, Van Beik J., Canteri M.H.G. Production And Physicochemical Characterization Of Craft Beer With Ginger (Zingiber Officinale) // Food Science And Technology.-2019.-Vol.39,N 4.-P. 962-970.-Англ.-Bibliogr.: P.969-970. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

  • Autor(es): Климова Е.В.
  • Fonte/Universidade: Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. 2020. № 4. С. 934.

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem.
A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Acesso à publicação

Compartilhe

Explore mais dados