172. [Антифунгальная Активность Хитозана И Его Четвертичных Производных В Виде Геля И Съедобного Покрытия, Нанесенного На Поверхность Свеженарезанных Томатов Черри. (Бразилия)]. Da Silva L.P., Bitencourt T.A., Saltoratto A.L.F., Seleghim M.H.R., Assis O.B.G. Antifungal Activity Of Chitosan And Its Quaternized Derivative In Gel Form And As An Edible Coating On Cut Cherry Tomatoes // J. Of Agr. Science / Univ. Of Belgrade, Fac. Of Agriculture.-Belgrade, 2018.-Vol.63 N 3.-P. 271-285.-Англ.-Рез. Сербкохорв.-Bibliogr.: P.282-284. Шифр H93-686

  • Autor(es): Климова Е.В.
  • Fonte/Universidade: Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. 2020. № 1. С. 172.

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem.
A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.

Acesso à publicação

Compartilhe

Explore mais dados