Início » 157. [Состав Летучих Соединений Яблочного Сидра В Зависимости От Концентрации Диоксида Серы, Добавляемого При Проведении Разных Процессов Приготовления Напитка. (Бразилия)]. Dos Santos T.P.M., Alberti A., Judacewski P., Zielinski A.A.F., Nogueira A. Effect Of Sulphur Dioxide Concentration Added At Different Processing Stages On Volatile Composition Of Ciders // Journal Of The Institute Of Brewing.-2018.-Vol.124,N 3.-P. 261-268.-Англ.-Bibliogr.: P.267-268. Шифр *Http://Onlinelibrary.Wiley.Com/Journal/10.1002/(Issn)2050-0416