163. [Оценка Пищевой Ценности Кожуры И Семян Дыни-Канталупы; Возможность Их Утилизации При Производстве Целлюлазы Или Пребиотической Пищевой Добавки. (Бразилия)]. Moura Rolim P., De Oliveira Junior S.D., Mendes De Oliveira A.C.S., Silvino Dos Santos E., Ribeiro De Macedo G. Nutritional Value, Cellulase Activity And Prebiotic Effect Of Melon Residues (Cucumis Melo L. Reticulatus Group) As A Fermentative Substrate // Journal Of Food And Nutrition Research.-2018.-Vol.57,N 4.-P. 315-327.-Англ.-Bibliogr.: P.325-327. Шифр *Www.Vup.Sk

Obs.: o acesso ao conteúdo completo depende da disponibilidade na fonte de origem.
A utilização de Virtual Private Network (VPN) é necessária para acessar algumas fontes.