Início » 269. [Влияние Обработки Диоксидом Углерода В Надкритическом Состоянии На Инактивацию Staphylococcus Aureus На Поверхности Экспериментально Контаминированного Сырого Мяса Лосося. (Бразилия)]. Cuppini M., Zeni J., Barbosa J., Franceschi E., Toniazzo G., Cansian R.L. Inactivation Of Staphylococcus Aureus In Raw Salmon With Supercritical Co2 Using Experimental Design // Food Science And Technology.-2016.-Vol.36,N Suppl.1.-P. 8-11.-Англ.-Bibliogr.: P.11. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta