Início » 895. [Разработка Рецептуры Сладкого Безглютенового Печенья Из Рисовых Отрубей, Дробленого Риса И Окары. (Бразилия)]. Tavares B.O., Da Silva E.P., Da Silva V.S.N., Soares Junior M.S., Ida E.I., Damiani C. Stability Of Gluten Free Sweet Biscuit Elaborated With Rice Bran, Broken Rice And Okara // Food Science And Technology.-2016.-Vol.36,N 2.-P. 296-303.-Англ.-Bibliogr.: P.302-303. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta