Início » 1119. [Влияние Маринования И Режима Хранения На Физико-Химические Свойства И Вкусовые Качества Мяса От Выбракованных Племенных Бройлеров. (Бразилия)]. Giampietro-Ganeco A., Borba H., Scatolini-Silva A.M., Boiago M.M., Souza P.A., Lima T.M.A. Physical And Sensory Qualities Parameters Of Spent Broiler Breeders Meat // Arch. Zootecn..-2011.-Vol.60,N 231-2.-P. 717-724.-Португ.-Рез. Англ.-Bibliogr.: P.723-724. Шифр П25474