Início » 1061. [Влияние Обеззараживания Путем Озонирования На Содержание Фенольных Соединений, Антиоксидантную Активность И Микробиологическую Чистоту Ягод Ежевики Сорта Тупи. (Бразилия)]. Furlan V.M. Jr., Correa A.P.A., Carbonera N., Santo M.L.P.E., Zambiazi R.C., De Mello Luvielmo M. Total Phenols, Antioxidant Activity And Microbiological Quality Of Ozone Sanitized Blackberry (Rubus Spp. L.) // Advance Journal Of Food Science And Technology.-2011.-Vol.3,N 6.-P. 436-441.-Англ.-Bibliogr.: P.440-441. Шифр *Http://Maxwellsci.Com/Jp/Archives.Php?Jid=Ajfst