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870. [Получение И Свойства Белковых Концентратов Из Обезжиренных Рисовых Отрубей. (Бразилия)]. Piotrowicz I.B.B., Salas-Mellado M.M. Protein Concentrates From Defatted Rice Bran: Preparation And Characterization // Food Science And Technology.-2017.-Vol.37,N Suppl.1.-P. 165-172.-Англ.-Bibliogr.: P.171-172. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta

  • Autor(es): Климова Е.В.
  • Fonte/Universidade: Пищевая и перерабатывающая промышленность. Реферативный журнал. 2018. № 4. С. 870.

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