Início » 969. [Оптимизация Соотношения 3 Осветлителей, Совместно Применяемых При Производстве Красного Вина Из Винограда Сорта Мерло. (Бразилия)]. Ficagna E., Gava A., Rossato S.B., Rombaldi C.V., Borsato D. Effect On Merlot Red Wine Of Fining Agents Mixture: Application Of The Simplex Centroid Design // Food Science And Technology.-2020.-Vol.40,N 3.-P. 729-734.-Англ.-Bibliogr.: P.733-734. Шифр *Http://Www.Scielo.Br/Cta